香菇脱水干制六注意  

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作  者:周林 

机构地区:[1]广西钟山县书香路100号县农技服务部,542600

出  处:《农村新技术(加工版)》2009年第1期56-56,共1页

摘  要:第一,若采收或收购的鲜香菇数量大,来不及当天烘烤,必须将其摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热而影响产品质量。

关 键 词:鲜香菇 脱水干制 产品质量 烘烤 摊放 

分 类 号:TS972.12[轻工技术与工程] TS255.4

 

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