麝香葡萄赴一场香甜之约  

出　　处：《中外葡萄与葡萄酒（文化版）》2009年第1期50-51,共2页Sino-Overseas Grapevine & Wine

摘　　要：麝香葡萄是地中海一种非常著名的葡萄品种，它的起源可以追溯到希腊时代。主要用于酿制天然甜葡萄酒（VDN），如弗龙蒂尼昂、卢乃尔、弥勒瓦尔、圣让．米内瓦一麝香、里韦萨尔特麝香甜葡萄酒，又或者是巴纽尔斯、莫利酒等。与克莱雷特混合，还能成为克莱雷特传统起泡酒。

关 键 词：葡萄品种 麝香 葡萄酒 地中海 起泡酒 酿制 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程] S663.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]