谈谈茶饮料与茶产业和茶文化的关系  

作　　者：丁俊之[1] 

机构地区：[1]华南农业大学

出　　处：《广东茶业》2008年第6期2-4,共3页Guangdong Tea Industry

摘　　要：这里所讲的“茶饮料”，主要指“茶叶液体饮料”或称“茶叶即时饮”。 二十世纪后期，世界饮茶习俗发生了新的变化人们由于工作紧张，生活节奏加快，要求饮料“简单、速溶、方便”，于是红碎茶、袋泡茶、速溶茶乃至茶水饮料应运而生，这是茶消费“变革”的体现。

关 键 词：茶饮料 茶文化 茶产业 液体饮料 饮茶习俗 茶水饮料 速溶茶 红碎茶 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS971[轻工技术与工程]