四星望月  

作　　者：佚名 

出　　处：《家庭科技》2001年第4期25-25,共1页

摘　　要：“四星望月”是江西兴国县人待客的一道名菜。1929年4月,毛泽东等同志到兴国县指导革命工作,他们住在文昌宫。当时,苏区生活艰苦,没什么好菜招待,炊事员就按照兴国米粉鱼的做法烹制鱼,并配上花生米、笋烧肉、煮雪豆和炒鸡蛋四盘菜,请毛委员打个“牙祭”。吃饭的时候,毛委员兴趣盎然地说:“你们看,一个大蒸笼、四个小盘子,盘子围着蒸笼,就像星星围着月亮,我看就叫‘四星望月’好不好?”

关 键 词：毛泽东 江西兴国 辣椒酱 炒鸡蛋 兴国县 五香粉 炊事员 蒸笼 胡椒粉 花生米 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]