唐代的饮茶与茶道  

作　　者：周苏平[1] 李桂民[1] 

机构地区：[1]广东肇庆西江大学

出　　处：《华夏文化》1998年第4期44-46,共3页Chinese Culture

摘　　要：饮茶是中国饮食文化的一个重要方面。古人饮茶特别讲究，其精髓在于“品”，品茶的色、香、味、形，解渴则在其次。饮茶的全过程，既是一门精深的学问，也是一项高雅的艺术。由解渴式的粗放饮茶升华为艺术性的茶道，是在唐代完成的。茶这种植物，古代称为荼、茗、木贾等，...

关 键 词：《茶经》 煎茶 陆羽 茶具 茶道 《神农本草经》 中国饮食文化 茶学 法门寺 《尔雅》 

分 类 号：G122[文化科学] K892.29[历史地理—民俗学]