苦荞麸皮中D-手性肌醇的分离纯化  

Isolation and purification of D-chiro-inositol from buckwheat bran

作　　者：胡俊君 蒋梅峰[2] 林勤保[2] 边俊生 杨秀丽[2] 

机构地区：[1]山西省农业科学研究院农产品综合利用研究所,山西太原030031 [2]山西大学应用化学研究所,山西太原030006

出　　处：《食品工业科技》2009年第4期197-199,共3页Science and Technology of Food Industry

基　　金：“十一五”国家科技支撑计划课题(2006BAD02B06);山西省农业攻关项目(2007031075)

摘　　要：以D-手性肌醇含量为20%的苦荞麸皮提取物为原料,通过优化分离纯化技术,进而提高D-手性肌醇纯度。实验结果表明,粒状活性炭分离提纯效果较好,用高效液相色谱分析该产品中D-手性肌醇含量可达66%。通过红外光谱技术对分离纯化样品与D-手性肌醇标准品的结构进行了对比分析。In this paper, purification of D-chiro-inositol from buckwheat bran was studied. Experimental results showed that using granular activated carbon, the product purity was up to 66%.The result of IR spectrometry showed the product was D-chiro-inositol.

关 键 词：苦荞 麦麸 D-手性肌醇 分离纯化 

分 类 号：TS202.1[轻工技术与工程—食品科学]