小麦粉品质改良剂——过氧化钙  

出　　处：《中国粮油学报》2009年第5期10-10,共1页Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

关 键 词：品质改良剂 过氧化钙 小麦粉 过氧化苯甲酰 使用卫生标准 钙强化剂 处理剂 使用量 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] TQ132.32[轻工技术与工程—食品科学与工程]