如何选购优质啤酒  

作　　者：张雯 

出　　处：《中国质量技术监督》2009年第8期67-67,共1页China Quality Supervision

摘　　要：炎炎夏日，啤酒是十分受欢迎的消暑饮品。目前，我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种，消费者在选购、饮用啤酒产品时，应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。此外，选购啤酒时，可以用“看日期、看色泽、透明度及泡沫，闻香气，尝味道”的方式来判断质量的优劣。

关 键 词：淡色啤酒 选购 优质 产品种类 捆扎包装 浓色啤酒 黑色啤酒 标签标识 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS262.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]