黄浆水在我厂的运用  

作　　者：武化新 黄苹 刘胜 

机构地区：[1]新疆伊犁酿酒总厂科研所

出　　处：《酿酒科技》1998年第5期66-66,共1页Liquor-Making Science & Technology

摘　　要：黄浆水在我厂的运用武化新黄苹刘胜新疆伊犁酿酒总厂科研所（８３５８１１）关键词综合利用黄浆水运用表１黄浆水中主要成分含量（ｇ／１００ｍｌ）项目还原糖（％）酒精（％）淀粉（％）固形物总酸总酯ｐＨ含量２．５４３．７２．３５１４３．０６０．１９５３．５８表２...

关 键 词：综合利用 黄浆水 曲酒 副产物 

分 类 号：TS261.9[轻工技术与工程—发酵工程]