火腿菠菜通心面  

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2009年第10期79-79,共1页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：做法：1曲型通心粉放入沸水中，用中火煮制约15分钟，捞出用冷水冲凉待用。2中火加热锅中的黄油，放入洋葱碎和蒜碎翻炒，倒入淡奶油再加热3分钟。3将煮好的通心粉、菠菜叶和烟熏火腿条放入奶油汁中翻炒，再加入帕尔玛奶酪搅匀，调入盐和白胡椒粉，即可。

关 键 词：菠菜叶 火腿 通心面 通心粉 再加热 帕尔玛 胡椒粉 中火 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学] TS251.65[轻工技术与工程—食品科学与工程]