通心面

作品数：60被引量：82H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：郑建仙欧阳韶晖胡新中师俊玲王立秋更多>>
相关机构：江南大学吉林市永鹏农副产品开发有限公司西北农林科技大学张家口农业高等专科学校更多>>
相关期刊：《冷饮与速冻食品工业》《饮食科学》《文化月刊》《粮食加工》更多>>
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校园小诗人
《小学生时代》2022年第5期8-10,共3页玛瑞莉塔·罗宾逊 利枝(译) 
伯泰一边思索着什么,一边在笔记本上信手乱画。他的零花钱不多了,而明天就是妈妈的生日。该怎么办呢?妈妈总是说自制的礼物是最好的,可他偏偏笨手笨脚,十足的手工低能儿。小学一年级时,他为妈妈做的通心面项链也以散架收场。“就我这破...
关键词：通心面 零花钱 笔记本 小学一年级 
小麦蛋白质和面条品质的关系(二)
《粮食加工》2021年第5期79-79,共1页
1.1蛋白质组成与面条蒸煮品质的关系面条煮熟品质不仅与蛋白质含量有关,更重要的是与蛋白质构成有关。Payne(1984)报导,γ-醇溶蛋白45带和醇溶蛋白?准35带与面条的良好烹煮品质关系密切,具有γ-45组分的硬粒小麦品种其面条具有较高的硬...
关键词：硬粒小麦 醇溶蛋白 亲本材料 小麦育种 谷蛋白 小麦蛋白质 蛋白质组成 通心面 
鱼和羊都与之无关的蛤蜊面
《杭州（生活品质）》2017年第9期45-47,共3页高梁 
一日三餐,总要来点鲜的如果你吹过初夏的海风,见过湛蓝的海水那一定不会错过海洋酝酿的那份佳味!浮夸外壳下软白的蛤肉露出肥厚的肉质,极大的满足感就在味蕾上炸开当你在地中海沿岸国家旅行时,除了惊艳当地的美丽景色、历史遗迹和风土...
关键词：地中海沿岸 初榨橄榄油 黑胡椒 通心面 食材 传统美食 蒜蓉 沥干 汤汁 意大利面 
美国总统的奇怪发明
《小学教学研究（教研版）》2016年第2期32-32,共1页Paul 
1.圣诞树灯每年我们都会用电灯装饰圣诞树,这一传统要归功于格罗弗·克利夫兰（美国第22和第24任总统,1885—1889、1893—1897在任）。托马斯·爱迪生的朋友爱德华·H.约翰逊发明了第一批圣诞树灯,但是那些习惯点蜡烛装饰圣诞树的人们...
关键词：克利夫兰 格罗弗 托马斯 十五边形 乔治·华盛顿 通心面 《独立宣言》 压榨机 农业产量 铁犁 
出境游不可不知的各国风俗与禁忌(二)
《中学生英语（教师版）》2015年第10期92-94,共3页梁小明 
欧美旅游禁忌1.少谈自杀基督教徒视自杀为罪恶,在他们面前还是不谈为妙。西洋人对生命的观点,跟东方人迥然有异,这种话题并不受欢迎。2.别指自己的胸口东方人说自己如何如何时习惯用手指指自己的胸口,欧美国家的人则是指自己的鼻尖,绝...
关键词：西洋人 新西兰人 澳大利亚人 通心面 澳大利亚社会 直呼其名 高档化 毛利人 时间观念 初次见面 
埃及人气小吃可沙利
《现代青年》2013年第5期57-57,共1页丁婷婷 
埃及人通常一天只吃两餐,而且早餐时间比较晚,大约在早上的十点以后。加上埃及人习惯每餐都吃得饱饱的,所以在埃及,你最常见到的平民小吃一定是号称"小吃界第一"的可沙利。无论在任何时间、任何地点,可沙利都能立即满足你饥饿的需求。...
关键词：埃及人 沙利 意大利面 告诉我 店名 通心面 番茄糊 三层楼 蒜蓉 甜度 
基于压杆后屈曲的直条型通心面力学质地被引量：7
《食品科学》2012年第23期83-87,共5页姜松 朱美如 曾昕鑫 刘锦伟 赵杰文 
江苏省高校自然科学研究重大项目(11KJA550002)
为了阐明直条型通心面弯曲折断的形变规律,探讨其力学质地(弹性模量和抗弯能力),并与中国挂面进行比较。利用扫描仪对不同品牌通心面进行端部轴向位移量的中点挠度和端部转角两个形变参数的测定;利用物性仪对其力学质地进行测定。结果表...
关键词：直条型通心面 压杆后屈曲 形变行为 弯曲折断 力学质地 
意大利美食的品鉴之旅
《烹调知识》2011年第1Z期56-59,共4页夏柠儿 严学明 
我们知道它有闻名世界的AC米兰,我们知道它有所有女性朝圣的奢侈之都,我们知道它是古罗马灿烂文明的起始,只是,有谁知道,意大利的美食也如同它的文化,高贵、典雅、味道独特。本期我们就跟随来自意大利的大厨Giovami Parrella一起,品鉴...
关键词：品鉴 饮食文化 中国菜 一道菜 淮扬菜 加尔达湖 中国餐馆 通心面 食材 中国餐饮 
火腿菠菜通心面
《中外食品工业（贝太厨房）》2009年第10期79-79,共1页
做法：1曲型通心粉放入沸水中，用中火煮制约15分钟，捞出用冷水冲凉待用。2中火加热锅中的黄油，放入洋葱碎和蒜碎翻炒，倒入淡奶油再加热3分钟。3将煮好的通心粉、菠菜叶和烟熏火腿条放入奶油汁中翻炒，再加入帕尔玛奶酪搅匀，调入盐...
关键词：菠菜叶 火腿 通心面 通心粉 再加热 帕尔玛 胡椒粉 中火 
怡红快绿——4款樱桃萝卜与芦笋小菜：奶酪菠菜通心面
《中外食品工业（贝太厨房）》2009年第9期74-75,共2页
红通通、脆生生的樱桃萝卜除了生吃，还能做成三明治，没有想到吧？绿油油、鲜嫩嫩的芦笋搭配通心面，绝对是备受欢迎的美味。红红绿绿的蔬菜，一定会让你的餐桌生机盎然!
关键词：樱桃萝卜 通心面 芦笋 菠菜 奶酪 小菜 三明治 
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