试论高校食堂管理  

作　　者：王志强[1] 

机构地区：[1]哈尔滨理工大学,哈尔滨150080

出　　处：《活力》2009年第07X期42-42,共1页Vitality

摘　　要：目前．全国大部分高校的食堂都实行了社会化管理．由于各企业管理水平的不同．各校的实际情况千差万别．经营状况也各有千秋。高校食堂的经营管理者．如果能根据企业自身的条件和该校的具体情况，结合企业外部的机会和威胁以及企业自身的优势和劣势，制定明确的经营管理战略思想．就能达到经营的目标。

关 键 词：食堂管理 高校 企业管理水平 经营管理战略 经营状况 社会化管理 经营管理者 自身 

分 类 号：F270.7[经济管理—企业管理] G474[经济管理—国民经济]