中华第一满汉全席  

机构地区：[1]扬州迎宾馆

出　　处：《美食》2009年第11期46-47,共2页Gourmand

摘　　要：满汉全席一直被推崇为中国宴席的经典之作。满汉席出现于清代康乾盛世，康熙大帝南巡，驻跸扬州，据《扬州画舫录》记载，始设满汉席。乾隆皇帝六次南巡，扬州官绅接驾，仍沿承满汉席。从此满汉席声名远扬，各地竞相仿制，列为接待六司钦差、百官食次，其规模体例均源于扬州的满汉席。在康乾满汉席的基础上推出的扬州满汉全席堪称中华第一满汉全席。

关 键 词：满汉全席 《扬州画舫录》 中华 满汉席 乾隆皇帝 宴席 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] TU-098.42[建筑科学—建筑理论]