豆浆挂面制作方法  

作　　者：何科 

出　　处：《农村新技术（加工版）》2009年第11期52-53,共2页

摘　　要：一、主要原料：黄豆、面粉。 二、设备用具：盆、磨、铁锅、和面机等。

关 键 词：豆浆挂面 制作 和面机 黄豆 面粉 用具 铁锅 

分 类 号：TS213.24[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972.21[轻工技术与工程—食品科学与工程]