有关牛奶制品的选购解惑  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学

出　　处：《科技潮》2009年第12期62-63,共2页Science & Culture

摘　　要：牛奶和人们的生活习习相关,但人们对它存在着很多误区：1、牛奶是冷藏的好,还是室温下存放的好？在冷柜里销售的奶,也就是所谓的＂巴氏奶＂,或者叫做消毒牛奶。它买回家后仍然需要放在冰箱里储藏,而且只能存几天。

关 键 词：牛奶制品 选购 消毒牛奶 巴氏奶 生活 冷藏 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS252.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]