泸西县生猪定点屠宰检疫的步骤  

作　　者：袁美芝 

机构地区：[1]云南省泸西县中枢镇畜牧兽医站,652400

出　　处：《山东畜牧兽医》2009年第12期57-58,共2页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：动物的宰前管理与检验是保证肉品卫生质量的重要环节,在贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉品卫生质量上起着重要的把关作用。通过宰前检查,不仅可以及时确定健康状况,

关 键 词：定点屠宰检疫 泸西县 肉品卫生质量 生猪 宰前管理 肉品污染 健康状况 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学] S851.43[农业科学—兽医学]