酒店管理专业多元化工学结合教学模式的探析  

作　　者：赵丹[1] 熊丽华[1] 

机构地区：[1]大连工业大学职业技术学院,辽宁大连116100

出　　处：《辽宁高职学报》2010年第1期45-46,共2页Journal of Liaoning Higher Vocational

摘　　要：教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出"大力推行工学结合,突出实践能力培养,改革人才培养模式"。工学结合的本质是职业教育通过企业与社会需求紧密结合,高等职业院校与企业合作,共享资源,共同探讨职业教育改革与发展,使学校在校企合作中创新人才培养模式,满足企业需求。通过对酒店管理专业的分析,总结多元化工学结合教学模式在酒店管理专业的应用,对酒店管理专业教学模式改革具有一定的参考价值。

关 键 词：酒店管理专业 教学模式 多元化 工学结合 

分 类 号：G710[文化科学—职业技术教育学]