魔芋精粉与丙烯酸丁酯接枝共聚反应及其产物对柑桔涂膜保鲜的研究(续)  

作　　者：刘惠君[1] 胡尉望[2] 谢笔钧[2] LawrenceRamsden HaroldCorke 

机构地区：[1]香港大学植物学系 [2]华中农业大学 [3]美国谷物化学协会

出　　处：《食品科学》1998年第12期50-53,共4页Food Science

关 键 词：魔芋精粉 共聚 丙烯酸丁酯 柑桔 涂膜 保鲜剂 

分 类 号：S666.093[农业科学—果树学]