食品添加剂 推动饮料行业快速、健康发展  

作　　者：卜庆婧 袁野 

机构地区：[1]河南金丹乳酸科技有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2010年第5期42-43,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除能提供人体必需的水分外,还能满足人们的口味需求。炎炎夏日即将到来,饮料消费又将迎来一个高峰。为改善饮料的感官品质,赋予产品优良的质地、口感、色泽,延长产品保质期.

关 键 词：食品添加剂 饮料行业 乳酸 健康 护航 安全 饮料生产 增稠稳定剂 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]