谷氨酸母液浓缩处理及固体发酵生产活性蛋白饲料  

作　　者：李红光 吕录宣 

机构地区：[1]广州绿地资源综合利用技术发展有限公司,广州510655

出　　处：《发酵科技通讯》1999年第1期11-13,共3页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：我国年产味精40多万t,每年从污水中排放大量的干固物,不仅污染了环境,还造成大量资源的浪费。本文作者以味精等电母液为处理对象,将其蒸发浓缩处理并从母液中二次提取谷氨酸和硫酸铵。

关 键 词：味精生产 母液 谷氨酸 活性蛋白饲料 固体发酵 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程] S816.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]