香菇叉烧荷叶饭  

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2010年第6期40-40,共1页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：1、大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟；干荷叶放入温水中浸泡至开，备用。 2、鲜香菇洗净去蒂，对开切成块；叉烧肉切成05厘米厚片，待用。

关 键 词：荷叶饭 鲜香菇 清水浸泡 叉烧肉 淘洗 大米 温水 

分 类 号：TS972.131[轻工技术与工程]