生态酿酒与生态经营  

作　　者：李家民[1] 

机构地区：[1]四川沱牌集团有限公司,四川射洪629209

出　　处：《酿酒》2009年第6期91-95,共5页Liquor Making

摘　　要：1概述 1.1生态酿酒思想 中国文化源远流长,特别是春秋战国时期百家争鸣,至今已有2000多年了,其中道、儒、墨、法经受住了实践的检验,成为最具有影响力的思想流派,其主张及研究内容见表1：

关 键 词：生态经营 酿酒 春秋战国时期 中国文化 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]