中国人的食用油灾难  

作　　者：西木 

出　　处：《中国保健营养》2010年第7期78-79,共2页China Health Care & Nutrition

摘　　要：为什么许多专家忠告你多吃植物油，因为他们错误地害怕动物脂肪，包括饱和脂肪和胆固醇。为什么植物油广告把亚油酸捧为营养极品，因为广告主更关心你的钱包而不是你的健康。

关 键 词：食用油 灾难 中国 专家忠告 动物脂肪 饱和脂肪 植物油 广告主 

分 类 号：R155.58[医药卫生—营养与食品卫生学]