咸味食品香精在酱卤肉制品加工中的应用  

作　　者：高连岐 

机构地区：[1]衡水隆泰香精香料有限公司研发部

出　　处：《肉类工业》2010年第6期42-42,共1页Meat Industry

关 键 词：肉制品加工 食品香精 酱卤 咸味 食品添加剂 应用 卤肉制品 使用卫生标准 

分 类 号：TS251.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]