4款鲤鱼方便食品加工技术  

作　　者：王兴礼[1] 

机构地区：[1]山东临沂师范学院农林学院,276003

出　　处：《农村新技术（加工版）》2010年第7期31-33,共3页

摘　　要：一、美味鱼片 美味鱼片是用新鲜鲤鱼经调味后烘烤制成的方便食品。味美可口,开袋即食,方便携带,保质期较长。

关 键 词：食品加工技术 鲤鱼 方便食品 保质期 鱼片 美味 

分 类 号：S965.116[农业科学—水产养殖]