模因论视角下的中餐菜名英译的归化与异化  

作　　者：刘朝阳[1] 

机构地区：[1]广东农工商职业技术学院外语系,广东广州510507

出　　处：《科技创新导报》2010年第18期224-225,共2页Science and Technology Innovation Herald

摘　　要：饮食文化也是中国文化的重要组成部分,准确的中餐菜名的翻译对传播中国饮食文化起着积极的推动作用。本文将以翻译模因论这个跨学科新兴理论为基础,探讨中餐菜名英译过程中的规范以及英译策略的异化和归化。

关 键 词：模因论 中餐菜名英译 归化 异化 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语]