花香型绿茶品种适制性及加工工艺研究进展  

作　　者：杨娟[1] 齐桂年[1] 陈盛相[1] 李建华[2] 

机构地区：[1]四川农业大学园艺学院,雅安625014 [2]四川省边销茶质量检验中心,名山625100

出　　处：《福建茶叶》2010年第7期5-6,共2页Tea in Fujian

摘　　要：花香型绿茶是以成熟的茶树新梢为原料的新型绿茶。本文从品种适制性、加工工艺两方面对花香型绿茶进行了综述,并对其进行展望。

关 键 词：花香绿茶 品种适制性 加工工艺 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]