秋凉贴膘寻鄂菜  

作　　者：叶海涛 叶海鹏 陈汉生 王云 岳伟 

机构地区：[1]晴川美食

出　　处：《中国食品》2010年第17期18-19,共2页China Food

摘　　要：名扬天下的湖北菜又称“鄂菜”是地方名莱．湖北凭借着“千湖之省”，形成水产为本，鱼馔为主．口鲜味醇．秀丽大方的特色。秋凉时节您若要吃美味．湖北晴川美食不可不尝。

关 键 词：鄂菜 湖北菜 水产 鲜味 美食 美味 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]