当前食品卫生质量问题的探讨  

作　　者：李恬[1] 廖华淳[1] 兰真[1] 蒋威[1] 

机构地区：[1]四川省卫生防疫站

出　　处：《预防医学情报杂志》1999年第2期117-118,共2页Journal of Preventive Medicine Information

摘　　要：自从《食品卫生法》试行法和正式法的颁布实施以来，我国的食品卫生监督管理逐步纳入法制化、规范化的轨道，食品卫生工作取得了令人瞩目的成绩，然而近年来随着人民生活水平的不断提高，人们对食品卫生质量的要求也愈来愈高，也对食品卫生监督提出了新的要求。本文通过分...

关 键 词：食品卫生 卫生质量 影响因素 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]