葡萄贮藏保鲜方法  

作　　者：周广勇[1] 路孟珂[1] 

机构地区：[1]河南省中牟县林业局,451450

出　　处：《河北果树》2010年第6期46-47,共2页Hebei Fruits

摘　　要：1采摘时期 拟贮藏的葡萄应适当晚采。晚采摘的葡萄，含糖量高、果皮较厚、韧性大、着色好、果粉多。 用于长期贮藏的葡萄，采收前1周不能灌水，否则将会降低糖的含量，影响贮藏质量，增加腐烂率。采收应在每天上午露水干了之后进行，

关 键 词：贮藏保鲜方法 葡萄 采摘时期 长期贮藏 贮藏质量 含糖量 腐烂率 采收 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]