探讨瘦肉精中毒与防控对策  

作　　者：林荣泉[1] 

机构地区：[1]上海市肉类行业协会

出　　处：《肉类工业》2010年第11期51-53,共3页Meat Industry

关 键 词：食物中毒事件 防控对策 瘦肉精 香港特区 政府部门 药剂类型 药理机制 病变特征 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]