秋冬创新菜香飘石城  

作　　者：武文 

出　　处：《美食》2010年第11期38-39,共2页Gourmand

摘　　要：提起明日大酒店的菜肴,石城粉丝们不光对该酒店的传统菜品耳熟能详,同时他们的创新菜品也受称道。明日酒店的创新菜,契合斗转星移的四季变化,兼顾当地食材的风味特质,并迎合顾客口味变迁和追逐时尚的天性释然。酒店每个月都组织大厨开展创新菜品大比拼,而每个季度遴选、圈定一批创新菜品，既丰富了酒店的菜肴品种，同时又让顾客们常吃常新，成为石城尝先品鲜的重要窗口。

关 键 词：创新菜品 四季变化 酒店 菜肴 顾客 粉丝 风味 时尚 

分 类 号：TS972.125[轻工技术与工程]