加工兔肉干技术  

作　　者：施秀萍 

出　　处：《农产品加工》2010年第12期19-19,共1页Farm Products Processing

摘　　要：（1）原料兔腿、白砂糖、酱油、生姜、五香粉、精盐、黄酒等。

关 键 词：兔肉干 技术 加工 白砂糖 五香粉 酱油 精盐 黄酒 

分 类 号：TS251.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]