大连焖子  

作　　者：史正华 

出　　处：《美食》2011年第1期113-113,共1页Gourmand

摘　　要：大连的吃食素来以海鲜而闻名于世,且不说海参、鲍鱼、赤甲红蟹子等海产品,大连老百姓饭桌上的咸鱼饼子、海菜包子、海鲜饺子、蚬子面、拌海蜇等家常饭菜,也带着浓浓的海味儿。到大连来,看的是海,玩的是海,吃的还是海。不过,在大连也有一种小吃,表面上看来似乎与海靠不上边,实际上却与海紧密相连,这就是大连焖子。

关 键 词：大连 啤酒节 海产品 国家级 海鲜 鱼饼 包子 海菜 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]