海菜

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海南“封关”给“海菜”发展带来重大机遇
《餐饮世界》2025年第3期28-30,共3页李后强(文/图) 
2025年的一个重大事件——海南岛年底完全封关。为此,海南省委于1月2日召开推进大会,要求吹响封关“总攻号”,发扬特区精神,以“舍我其谁、挺膺担当”的责任感、“时不我待、分秒必争”的紧迫感、“不破楼兰终不还”的坚定信念,全面动...
关键词：2025 封关 海南 特区精神 海菜 动员 参与 发展机遇 
溜鲜的海菜轮番尝
《走向世界》2024年第52期72-75,共4页徐滔(文/图) 
北方的冬天,几乎所有的新鲜蔬菜,都来自温暖的大棚,唯有云飞浪卷的大海,深藏着原生态的嫩绿,相伴第一场大雪的飘落,琳琅满目的海菜在长山列岛闪亮登场,爽滑的裙带菜,脆硬的谷穗菜,绿色的海青菜,紫色的海紫菜,细长的“骆驼毛”,短小的“...
关键词：长山列岛 骆驼毛 青梗菜 新鲜蔬菜 裙带菜 原生态 
海菜花多酚对金黄色葡萄球菌的抑菌活性及作用机制
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2024年第6期90-97,137,共9页肖艳 韦钟师 杨富才 刘宇凡 莫文芝 赵立春 卢玉翠 廖夏云 
广西科技计划重点研发项目(桂科AB24010013);国家青年岐黄学者项目(2020-07);广西自然科学基金资助项目(2020GXNSFAA238021)。
植物多酚对致病菌有良好的抑菌作用,开发研究海菜花多酚(Ottelia acuminata polyphenol,OAP)对海菜花保护利用和促进经济发展具有重要意义。为探究OAP的体外抑菌能力,通过抑菌圈法评估其对4种细菌的抑菌作用,筛选对抑菌作用最敏感的菌株...
关键词：海菜花 多酚 抑菌活性 抑菌机制 
海菜花儿香
《中国三峡》2024年第11期60-71,共12页齐岚 罗新才(图) 
看海菜花、喝海菜汤,似乎已经成了游客到云南大理和香格里拉旅游时必选的打卡项目。但是对于云南人来说,海菜花是一道欲罢不能的美味,更是了解和认识这片土地的植物媒介。
关键词：云南大理 海菜花 香格里拉 旅游 游客 土地 
海菜包子味悠长
《四川烹饪》2024年第10期54-54,共1页崔启昌 
有人说,味蕾的记忆往往是喜新厌旧的,一种制作再精细的食品,如果成为你每天的家常便饭,难免也会厌倦的。味蕾追求的是“异味”,而非“同味”。但它有时也会“喜旧厌新”,因为在一定环境中吃到的食物会给味蕾打上深深的“好味”烙印。对...
关键词：海产品加工 杂色蛤 味蕾 喜新厌旧 外协厂 异味 
海菜包子味悠长
《商周刊》2024年第20期54-54,共1页崔启昌 
人对食物之所以有记忆,其原因主要是食物曾经给予的味觉体验。在不同时空中,人对食物的感觉是截然不同的,所谓“食不厌精,脍不厌细”,是人们胃口得到了充分满足后的奢侈需求。有人说,味蕾的记忆往往是喜新厌旧的,一种制作再精细的食品,...
关键词：喜新厌旧 味蕾 异味 食物 记忆 食品 
难忘海菜花儿香
《花卉》2024年第5期41-42,共2页张泽峰 
曾到云南大理洱海旅游,在那里认识到了一种植物叫海菜花。洱海里的海菜花次第绽放,蓝天、碧水与白色的海菜花交相辉映,白花花的太阳照射在海面上,一朵朵洁白的娇嫩欲滴的、散发着淡淡的沁人心脾清香的海菜花,灿若繁星般布满整个海面。...
关键词：灿若繁星 太阳照射 一朵朵 海菜花 淡淡的 交相辉映 
山海年味
《中国家庭医生》2024年第2期10-25,共16页本刊编辑部 
民以食为天,说到年味,总离不开食物的味道。过年备货,又怎能少了“山珍海味”?山珍海味,可以是大鱼大肉、飞禽走兽,但每每思乡念切之时,最店念的,却仍是那些浓缩了家乡风味与情谊的土产干货。它可能是代表了山林恩惠的菌干、坚果,也可...
关键词：海菜 腊肉 虾干 坚果 干货 民以食为天 
朐海菜菜肴标准化制作的方法研究
《食品界》2024年第1期87-89,共3页程宝 
江苏省连云港市素有“东海名郡”“东海第一胜境”的雅称,这里美丽富饶、捕捞业发达、美食文化悠久,成就了连云港本帮特色美食产业。这里秦时置朐县,后被称为海州淮口巨镇,因此当地特色菜品也被称为“朐海菜”。朐海菜兼具南北方菜色特...
关键词：烹饪工艺 原材料品质 美食文化 海菜 江苏省连云港市 特色美食 捕捞业 特色菜品 
鹤庆县海菜人工栽培集成技术
《长江蔬菜》2023年第21期7-8,共2页杨海松 赵琼芬 
海菜又名海菜花,为多年生沉水植物,属水鳖科水车前属,生长环境要求水体干净、无污染,一般花期3~10月,花茎作蔬菜食用。鹤庆县是野生海菜的主要生长地之一,但近年来由于湿地、库潭不断被侵占和水体污染的不断加剧,野生海菜的生长环境逐...
关键词：农民收入 蔬菜品种 鹤庆县 水体污染 水鳖科 海菜花 濒临灭绝 生长环境要求 
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