南京市加大食品安全监管  

出　　处：《中国防伪报道》2011年第2期11-11,共1页China Anti-counterfeiting Report

摘　　要：近日有南京市民向媒体反映，南京市很多挂着“扬州包子店”招牌的包子铺，馅料都是由一家位于南京市樊甸村露天菜市场旁边的38号大院里的小作坊提供的。接举报后，栖霞区食安办于1月21日组织区质监、工商、卫生、药监、市容、公安等单位对该作坊进行了突击检查。

关 键 词：南京市 食品安全监管 扬州包子 小作坊 菜市场 栖霞区 招牌 馅料 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]