木聚糖酶产生菌的筛选鉴定及酶学性质研究  

作　　者：梁方方[1,2] 莫毅 杨琳[2] 蔡小艳[1] 赖志强[1] 卢玉发[1] 廖玉英[1] 何仁春[1] 黄丽霞[1] 

机构地区：[1]广西畜牧研究所 [2]华南农业大学动物科学学院 [3]广西人口和计划生育研究中心

出　　处：《饲料研究》2011年第3期45-47,共3页Feed Research

基　　金：广西青年基金项目(桂科青0991068)资助

摘　　要：采用富集培养和透明圈平板筛选的方法,从长期堆放青贮饲料的土壤中分离到7株木聚糖酶产生菌。选取透明圈最大的木聚糖酶产生菌X7作为基础菌,对其进行16S rRNA部分序列PCR扩增测定,经基因序列比对（BLAST）同源性分析确定X7为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis strain GD3b,Genebank编码：HM055602.1）。然后将X7进行发酵产酶并对其酶学性质进行初步研究,结果表明：在温度37℃、摇床转速200 r/min和发酵2-3 d所产的木聚糖酶酶活可达13.47 U/mL;其相应粗酶液酶促反应的最适pH为6,酶促反应的最适温度为55℃。

关 键 词：木聚糖酶 菌株筛选 发酵 酶学性质 

分 类 号：Q936[生物学—微生物学]