日粮营养调控对奶牛乳组成的影响  

Dietary Nutritional Regulation of the Milk Composition of Dairy Cow

作　　者：赵小伟[1,2] 周凌云[1] 卜登攀[1] 崔海[1] 杨光[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193 [2]甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730070

出　　处：《中国畜牧兽医》2011年第3期16-20,共5页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金资助(nycytx-04-01)

摘　　要：近年来,通过营养调控改变牛乳组成已经越来越受到研究人员的重视。作者综述了通过营养调控对奶牛牛乳乳脂肪、乳蛋白及乳糖的影响。Through nutrition manipulation alter milk composition have been more and more concerned by researcher in recent years.This paper reviewed through nutritional regulation of milk for cow milk fat,milk protein and lactose.

关 键 词：营养调控 乳脂肪 乳蛋白 乳糖 奶牛 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]