家常菜馆里的热销菜  

作　　者：冯小斌 杨波 周刚 

出　　处：《四川烹饪》2011年第3期90-91,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：原料：鲈鱼1条（约600克）鸡蛋4个纯牛奶80毫升金瓜茸50克青红小米辣圈20克枸杞、菜心、盐、料酒、味精、高汤。

关 键 词：热销菜 菜馆 纯牛奶 料酒 味精 高汤 白糖 盐 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]