大众厨师餐厅  

作　　者：君毅 

出　　处：《商界（城乡致富）》2010年第12期47-47,共1页

摘　　要：所谓大众厨师餐厅就是让所有顾客都可以来当厨师，比如顾客饭后可以对菜进行评价，如果顾客能做出更好吃的或者有好的菜式就可以预约由他来当厨师，顾客亲手烹饪的菜肴可以按照卖出的份数获得分成，如果菜式大受欢迎还可以成为餐厅的特色菜，定期推出，也可以让顾客获得一定的分成。当然，所有预约都公布出来，好吸引顾客。

关 键 词：厨师 餐厅 大众 顾客 特色菜 预约 菜式 菜肴 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]