陈春松大师 留事留心留滋味  

作　　者：阿男 

出　　处：《美食》2011年第5期12-18,共7页Gourmand

摘　　要：作为厨师的陈春松,可以说是属于老一辈了。他在上个世纪的八十年代初,就与胡长龄等一代宗师一起获得特级厨师的称号。1983年8月9日的新华日报头版一篇报道中,有这样一段话,＂被授予特二级厨师的烹饪扬州菜肴的后起之秀陈春松、薛泉生,曾赴美国、香港表演,博誉海内外＂。在大师、名师＂普及＂的今天,

关 键 词：松 滋味 厨师 胡长龄 菜肴 烹饪 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]