李的贮藏  

作　　者：高文胜 

出　　处：《农业知识（致富与农资）》2011年第6期61-61,共1页

摘　　要：一、贮藏特性及适宜的贮藏条件 李果属于呼吸跃变型果实，采收时气温较高，采后后熟迅速，很快出现明显的呼吸高峰和乙烯产生高峰，加上果实皮薄汁多，极易受到损伤或病原菌侵染而腐烂，故在常温下贮藏期一般为7～14天。

关 键 词：贮藏条件 呼吸跃变型果实 贮藏特性 乙烯产生 呼吸高峰 病原菌 贮藏期 采后 

分 类 号：S664.2[农业科学—果树学]