动物肝源性活性肽研究、应用及展望  

作　　者：李立[1] 李延平[1] 吕应年[1] 刘义[1] 吴科锋[1] 

机构地区：[1]广东医学院广东天然药物研究与开发重点实验室

出　　处：《实用医学杂志》2011年第12期2276-2277,共2页The Journal of Practical Medicine

基　　金：东莞市高等院校科研机构和医疗卫生单位科技计划项目(口服结肠靶向肝水解肽的研制)(编号:2008108101059)

摘　　要：肽是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成，是蛋白质水解的中间产物，是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。根据肽中氨基酸的数量不同．肽有多种不同的命名：

关 键 词：活性肽 肝源性 蛋白质水解 动物 应用 氨基酸 中间产物 类化合物 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]