开发猪骨食品见效快  

作　　者：沈光华 

出　　处：《农村实用科技信息》2011年第7期91-91,共1页

摘　　要：猪骨的钙、磷、铁、钠、蛋白质含量及所产生的热量都高于猪肉，具有很好的保健作用。经加工制成的猪肉食品对贫血，佝偻和骨质疏松等病症有很好的疗效，开发市场广阔而且潜力很大。

关 键 词：猪骨 开发 骨食品 蛋白质含量 保健作用 骨质疏松 肉食品 贫血 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]