甘薯渣微波处理发酵制乙醇的工艺研究  

作　　者：曾舟华[1] 徐振强[2] 余双强[1] 曾昆[1] 

机构地区：[1]黄冈师范学院,湖北黄冈43800 [2]北京大学环境科学与工程学院环境科学系,北京100871

出　　处：《江苏农业科学》2011年第3期370-371,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：湖北教育厅产学研合作资助项目(编号:CXY2009B044);湖北省黄冈市科技研究与计划开发项目(编号:200998-21.2)

摘　　要：提出了以干甘薯渣通过粉碎、加水、微波处理后,经纤维素酶转化,利用混合菌发酵生产乙醇的新工艺。获得了最佳的工艺条件:纤维素酶用量35 IU/g底物,热带假丝酵母与酿酒酵母的接种比1∶1,酵母菌接种量0.75%。在该条件下乙醇产率达到24.5%(重量)以上,与传统工艺相比,产率提高20%以上,降低能耗15%,有工业推广价值。

关 键 词：甘薯渣 微波处理 发酵 纤维素酶 乙醇 

分 类 号：S216.2[农业科学—农业机械化工程]