食品实验室的LIMS系统  

作　　者：Jessica A uweller 

机构地区：[1]德国科隆市公共关系档案馆

出　　处：《实验与分析》2011年第4期50-51,共2页LABOR PRAXIS

摘　　要：为保护消费者．立法机构要求对食品必须从微生物学和化学两方面进行检测，对食品中的营养成分和可能发生的潜在危险进行评估。本文报道的实验室信息和管理系统能够有效地帮助相关服务性实验室顺利地完成他们每天所面临的这些工作任务。

关 键 词：LIMS系统 实验室 食品 微生物学 潜在危险 营养成分 管理系统 消费者 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]