声音  

出　　处：《中国农村科技》2011年第7期9-9,共1页China Rural Science & Technology

摘　　要：“（中国）食品生产单位数量巨大，产业素质总体偏低，生产方式落后，小、散、乱现象突出，是影响食品安全最深层次的原因之一，这也使得我国食品安全监管工作面临巨大挑战。”

关 键 词：食品安全监管 声音 食品生产 生产方式 工作面 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]