检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
机构地区:[1]天津津酒集团,天津300131 [2]天津科技大学,天津300222
出 处:《中国酿造》2011年第9期198-199,共2页China Brewing
摘 要:食品安全是屡屡发生的问题。我国酒类市场开放以来,“毒酒”事件也频频发生,给喝酒人及其家属和全国百姓带来了挥之不去的痛苦。然而,在一些媒体报道中,甚至在行业内部,对喝酒致人死亡事件的评论,往往把毒酒和假酒混为一谈,为了能更好的防止毒酒事件继续发生,故有必要对毒酒、假酒做些分析、界定,才能防患于未然。
关 键 词:毒酒事件 假酒 死亡事件 食品安全 市场开放 喝酒 酒类
分 类 号:TS261.7[轻工技术与工程—发酵工程]
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