食品营养学课程教学改革与实践  

作　　者：王莉[1] 高平[1] 

机构地区：[1]山西省吕梁学院

出　　处：《广西教育》2011年第30期40-41,共2页

摘　　要：从教学方法与手段、实践教学模式、教材建设三方面对食品营养学课程教学改革与实践进行探讨。

关 键 词：食品营养学 教学改革 教材建设 

分 类 号：G420[文化科学—课程与教学论]