食物中的8大“营养冠军”  

作　　者：刘东莉[1] 

机构地区：[1]空军总医院营养科

出　　处：《开心（老年）》2008年第10期34-35,共2页

摘　　要：鲜枣:维生素C第一维生素C的主要作用是维持人体细胞间联络组织的正常机能,促进人体生长。人体缺乏它时,会引起发育不良、皮下出血、口腔和消化器官黏膜出血和坏血病等,而每天吃几粒鲜枣。

关 键 词：维生素 营养分析 植物性食物 主要作用 青少年 生长发育 蛋白质 食用 消化不良 老年人 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]